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Réfrigérateurs: on recherche

La précision numérique
Les thermostats numériques offrent un réglage beaucoup plus précis de la température que les thermostats mécaniques. Celle-ci peut donc se rapprocher du point de congélation sans qu'il y ait risque de gel.

Le réfrigérateur enlève l'humidité dans l'air, ce qui fait qu'un céleri devient mou en moins de trois jours. Les bacs à légumes doivent donc être bien scellés afin de retenir l'humidité qui se dégage des aliments.

Décongélation limitée
Pour éviter un cycle de décongélation toutes les 8 heures, des fabricants comme Sub-Zero ont installé un système en mesure d'analyser le besoin de décongélation et d'attendre jusqu'à 96 heures avant d'enclencher le processus. Le prix: à partir de 8000$.

Compresseurs: deux c'est mieux
Le réfrigérateur et le congélateur partagent le même compresseur. Pour éviter cette interdépendance, certains fabricants haut de gamme (Libherr, Sub-Zero, Thermador) ont tout simplement pensé à mettre deux compresseurs. L'humidité du réfrigérateur n'a donc plus aucune incidence sur le cycle de décongélation, puisqu'il n'y a plus d'échange d'air entre réfrigérateur et congélateur. Le prix: à partir de 6000$.

Autres gadgets 
Un frigo intelligent remarque que la porte n'a pas été ouverte depuis un long moment. Il estimera donc que vous êtes parti prendre du bon temps et se mettra lui aussi automatiquement en mode «vacances». 

Et le design?
Le chic est d'avoir une unité de réfrigération complètement intégrée à la cuisine. Mentionnons que l'inox est toujours très tendance, alors que des modèles aux portes vitrées, comme au restaurant, font leur apparition dans les maisons.